Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления рассыпчатого плова в сковороде вам понадобятся: рис, мясо (курица, баранина или говядина), морковь, лук, чеснок, специи (кумин, кориандр, куркума), растительное масло, вода, соль. Начните с того, чтобы тщательно промыть рис в холодной воде, затем отложите его в сторону для обсушки. Нарежьте мясо кубиками, лук и морковь - соломкой, чеснок мелко нарежьте. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время готовки.
Шаг 2: Обжарка мяса и овощей
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими. После этого аккуратно выложите все ингредиенты на тарелку, чтобы освободить место для приготовления риса.
Шаг 3: Приготовление риса
В ту же сковороду добавьте немного масла, выложите рис и обжарьте его до легкого золотистого оттенка. Затем верните обжаренное мясо с овощами обратно в сковороду к рису. Посыпьте специями, добавьте соль по вкусу и перемешайте все ингредиенты. Добавьте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте плов на медленном огне до полного впитывания воды рисом. При необходимости подливайте небольшое количество воды.
.jpg.64b0afaebf19bb7cd34a314e7fc64df4.jpg)
Шаг 4: Подача и подача
Когда рис впитает всю воду, аккуратно перемешайте плов, чтобы овощи и мясо равномерно распределились. Подавайте рассыпчатый плов в сковороде горячим, украсьте зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить рассыпчатый плов с курицей на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рассыпчатый плов в домашних условиях с курицей на сковороде: рецепт пошаговый с фото
- Плов с курицей на сковороде пошаговый рецепт с фото с пропаренным рисом рассыпчатый
- Плов в сковороде с курицей рецепт рассыпчатый фото пошагово
- Как приготовить рассыпчатый плов на сковороде с курицей: пошаговый рецепт с фото
- Плов рассыпчатый рецепт с фото пошагово из свинины на сковороде
- Как приготовить рассыпчатый плов с курицей пошаговый рецепт с фото в сковороде
- Плов в казане из свинины на плите рецепт рассыпчатый с фото пошагово длиннозерным
- Плов в казане на плите из баранины рассыпчатый рецепт пошаговый с фото в домашних условиях
- Плов рецепт со свининой рассыпчатый с фото пошагово в казане