Ингредиенты для мантов с бараниной
Для приготовления мантов с бараниной вам понадобятся: 500 грамм мякиша баранины, 500 грамм муки, 1 луковица, соль, перец, вода. Начнем с подготовки начинки для мантов. Мясо баранины необходимо мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Лук также следует мелко нарезать.
Приготовление начинки и теста
В большой миске смешайте мясо, лук, соль и перец. Это будет начинка для мантов. Далее приступаем к тесту. В глубокой посуде смешайте муку, щепотку соли и 200 мл воды. Замешайте тесто и оставьте его отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Формирование мантов и приготовление
После отдыха тесто разделите на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Вырежьте из теста небольшие кружки. Начинку поместите в центр каждого кружка, затем аккуратно скрутите края, чтобы получилась carreta. Поставьте манты в пароварку и готовьте около 30-40 минут.
Подача и подготовка к употреблению
Готовые манты подавайте горячими, посыпанными мелко нарезанным зеленым луком. Подойдет соус из сметаны с чесноком и зеленью. Теперь, когда вы освоили этот рецепт, приготовьте манты с бараниной и порадуйте своих близких вкусным блюдом!
Похожие стать:
- Рецепт узбекского плова в казане с бараниной рецепт с фото
- Узбекский плов с бараниной: рецепт и фото
- Плов с бараниной в сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Харчо рецепт: шаг за шагом с бараниной и фото
- Плов с бараниной: фото, рецепт и секреты
- Шурпа в домашних условиях: рецепт с бараниной и фото
- Харчо рецепт с фото с бараниной
- Хинкал аварский рецепт пошаговый с фото с бараниной
- Шаг за шагом: рецепт харчо с бараниной и фото
- Плов на сковороде с бараниной пошаговый рецепт с фото