Рецепт мойвы в кляре на сковороде с фото

Путассу жареная

Жареная килька

Салака обжаренная

Корюшка жареная

Поморская кухня

Картошечка с копченой мойвой

Ингредиенты

Для приготовления мойвы в кляре вам понадобятся: свежая мойва, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних прерываний.

Щука на сковородке маленькая

Салака жареная

Корюшка жареная

Приготовление корюшки

Путассу рыба жареная

Барабуля фри

Треска Орли

Приготовление корюшки

Приготовление

1. Начните с подготовки мойвы: тщательно промойте ее, обсушите бумажным полотенцем. Разделите мойву на небольшие порции, это упростит процесс жарки.

2. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и перец. Полученная смесь должна иметь консистенцию кляра - густой, но текучий.

3. Обильно разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждую порцию мойвы обмакните в приготовленный кляр и аккуратно выложите на сковороду.

4. Жарьте мойву до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.

Креветки Tempura панированные

Корюшка малоротка жареная

Маленькая рыба во фритюре

Кляр для рыбы с майонезом

Корюшка рыба жареная

Корюшка во фритюре

Анчоусы во фритюре

Треска Орли

Корюшка жареная

Рыба навага жареная

Темпура шримс

Собака похожая на котлету

Барабуля султанка

Корюшка жареная

Подача

Подайте мойву в кляре на стол, украсив зеленью и ломтиками лимона. Подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основному обеду. Приятного аппетита!