Как приготовить тефтели с картошкой и подливкой: шаг за шагом с фото

Картофель с тефтелями в духовке

Картофель с тефтелями в духовке

Картофель с тефтелями в духовке

Картошка с фрикадельками в духовке

Картофель с тефтелями в духовке

Блюда из фарша и картофеля

Котлеты из фарша в духовке

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с картошкой и подливкой вам понадобятся: фарш (говядина и свинина), картофель, лук, яйцо, соль, перец, мука, масло для жарки, молоко, сливки, зелень.

Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде

Овощное рагу с фрикадельками

Фрикадельки куриные

Котлеты в подливе

Фрикадельки

Фрикадельки с овощами на сковороде

Тефтельки в духовке

Приготовление тефтелей

1. Начнем с приготовления фарша. Смешайте говядину и свинину, добавьте нарезанный лук, яйцо, соль, перец и муку. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Сформируйте небольшие тефтели из полученной массы. Обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

3. Подготовьте картофель. Очистите, нарежьте кубиками и обжарьте в той же сковороде, где жарили тефтели, до золотистого цвета.

4. Переложите тефтели на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Картошки с фарша в духовк

Жаркое с рыбными тефтелями

Запеканка с тефтелями

Запеканка с тефтелями

Митболы в томатном соусе

Пюре с котлетой

Рис с тефтельками в сметанном соусе

Блюда из фарша

Гнёзда из макарон с фаршем

Фрикадельки в соусе

Рис с котлетами в духовке

Мясной фарш в томатном соусе

Картофельная запеканка с мясными шариками

Мясные шарики из фарша

Приготовление подливки

1. Для подливки смешайте молоко и сливки в соотношении 1:1. Доведите до кипения.

2. Добавьте муку, растертую с маслом, в получившуюся смесь. Постоянно помешивая, варите на медленном огне до загустения.

3. Подавайте тефтели с обжаренным картофелем, поливая подливкой и украшая зеленью.

4. Наслаждайтесь великолепным блюдом, приготовленным собственными руками!