Кабачки с фаршем на сковороде в кляре: рецепт с пошаговыми фотографиями

Блюда из кабачков

Ингредиенты

Для приготовления кабачков с фаршем на сковороде в кляре нам понадобятся: кабачки, мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, мука, яйца, растительное масло. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. Кабачки лучше всего выбирать средней величины, чтобы они хорошо прожарились и были сочными.

Мясной фарш можно использовать говяжий, свиной или смешанный. Лук и чеснок добавят блюду ароматности и пикантности. Для кляра потребуется мука и яйца - они придадут хрустящую корочку кабачкам.

Растительное масло подойдет для жарки кабачков на сковороде. Важно выбирать натуральное масло высокого качества, чтобы блюдо приобрело приятный вкус и аромат.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить кабачки с фаршем на сковороде в кляре без лишних задержек.

Яичница с крабовыми палочками

Цукини фри

Мини пицца на баклажане

Чипсы из цукини в духовке

Жаркое под сыром

Что приготовить без муки

Приготовление

Начнем приготовление кабачков с фаршем на сковороде в кляре с подготовки ингредиентов. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их кружочками. Подготовьте начинку из мясного фарша, лука и чеснока. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Далее подготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и немного воды до получения однородной консистенции. Кляр должен быть густым, чтобы хорошо обволакивать кабачки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте кабачки в кляре и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте кабачки с фаршем на сковороде в кляре горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!