Ингредиенты
Для приготовления кабачков с фаршем на сковороде в кляре нам понадобятся: кабачки, мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, мука, яйца, растительное масло. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. Кабачки лучше всего выбирать средней величины, чтобы они хорошо прожарились и были сочными.
Мясной фарш можно использовать говяжий, свиной или смешанный. Лук и чеснок добавят блюду ароматности и пикантности. Для кляра потребуется мука и яйца - они придадут хрустящую корочку кабачкам.
Растительное масло подойдет для жарки кабачков на сковороде. Важно выбирать натуральное масло высокого качества, чтобы блюдо приобрело приятный вкус и аромат.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить кабачки с фаршем на сковороде в кляре без лишних задержек.
Приготовление
Начнем приготовление кабачков с фаршем на сковороде в кляре с подготовки ингредиентов. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их кружочками. Подготовьте начинку из мясного фарша, лука и чеснока. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Далее подготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и немного воды до получения однородной консистенции. Кляр должен быть густым, чтобы хорошо обволакивать кабачки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте кабачки в кляре и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте кабачки с фаршем на сковороде в кляре горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кабачки в кляре на сковороде жареные кружочками с чесноком рецепт с фото
- Кабачки в кляре на сковороде жареные с яйцом и мукой рецепт пошаговый с фото
- Рецепт: как приготовить кабачки кружочками в кляре на сковороде
- Рецепт вафель с фаршем в кляре на сковороде с фото
- Рецепт кабачки с помидорами и сыром и фаршем в духовке рецепт с фото
- рецепт фаршированные кабачки лодочки с фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый
- Кабачки лодочками с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый рецепт
- Как приготовить кабачки в духовке с фаршем: пошаговый рецепт с фото
- Кабачки фаршированные фаршем запеченные в духовке рецепт с фото пошагово в
- Кабачки с фаршем, помидорами и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото