Торт Тирамису: Как Приготовить в Домашних Условиях

Ингредиенты

Для приготовления классического торта тирамису вам понадобятся: свежие яйца, сахар, маскарпоне (итальянский сливочный сыр), крепкий кофе, ликер Марсала, савоярди (итальянское печенье), какао-порошок. Приступим к созданию этого великолепного десерта.

Шаг 1: Приготовление Крема

Отделим белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром до образования пышной массы. Добавляем маскарпоне и тщательно перемешиваем до получения однородного крема. В отдельной миске взбиваем белки до образования крепких пиков. Осторожно соединяем белки с маскарпоне. Наш крем готов.

Шаг 2: Сборка Торта

В глубокой тарелке смешиваем крепкий кофе с ликером Марсала. Савоярди обмачиваем в этой смеси и выкладываем на дно формы. Покрываем слоем крема. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть кремовым. Посыпаем торт какао-порошком.

Tiramusu

Тераминск

Шаг 3: Декорирование и Подача

Остудив торт в холодильнике не менее 4 часов, вынимаем его из формы и украшаем какао-порошком или шоколадной стружкой. Подаем торт тирамису, нарезая его на красивые порции, и украшаем свежими ягодами или мятой. Готово! Теперь вы можете наслаждаться этим изысканным десертом в уютном домашнем окружении.