Как приготовить безе в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Бизе 18

Бизе

Меренги на противне

Графские развалины с зефиром

Ореховая меренга

Итальянская меренга

Меренга тюльпан

Меренга на палочке

Бизе

Выпечка с меренгой

Ингредиенты

Для приготовления безе вам понадобятся: свежие яйца, сахар, уксус, крахмал и ванильный экстракт. Эти простые ингредиенты помогут создать неповторимый вкус и аромат этого десерта.

Выбирайте только свежие яйца, так как они обеспечат хорошую воздушность безе. Сахар добавит сладость, уксус поможет стабилизировать белки, а крахмал придаст консистенцию. Ванильный экстракт дополнит безе приятным ароматом.

Не забудьте подготовить противень и пергаментную бумагу для выпекания безе. Следуя этому рецепту, вы сможете создать безупречный десерт.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению безе.

Итальянская меренга

Печенье воздушное меренги

Бизе

Печенье воздушное меренги

Меренга

Бизе

Французская меренга

Белково воздушное тесто

Пирожное крем брюле

ПП меренга

Приготовление

Разогрейте духовку до необходимой температуры. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Добавьте уксус и крахмал, продолжайте взбивать до образования устойчивых пик. Не забудьте добавить ванильный экстракт для аромата.

Выложите получившуюся массу на противень, утолщив ее в центре. Поставьте противень в духовку и выпекайте безе до золотистого цвета. После этого выключите духовку и оставьте безе в ней до полного остывания.

Теперь ваше безе готово к подаче. Вы можете использовать его в качестве начинки для тортов, пирогов или просто наслаждаться им в чистом виде. Приятного аппетита!

Следуя этому классическому рецепту, вы сможете приготовить восхитительное безе в домашних условиях. Попробуйте и удивите себя и своих близких этим нежным десертом.