Ингредиенты
Для приготовления рогаликов без дрожжей на молоке вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, сахар, соль, молоко, ванильный экстракт и начинка по вашему выбору, например, повидло или орехи.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для рогаликов. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и втерите его в муку до получения крошечных сгустков. В другой емкости взбейте яйца, молоко и ванильный экстракт. Затем соедините сухие и жидкие ингредиенты, замесите мягкое тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
Формирование и выпечка
После отдыха теста, разделите его на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник. Вырежьте тесто на треугольники и намажьте их начинкой. Затем аккуратно сверните их, начиная с широкого конца. Выложите рогалики на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут, до золотистой корочки.
Подача и подливка
Рогалики без дрожжей на молоке готовы! Подавайте их теплыми или прохладными, посыпанными сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Шаг за шагом: рецепт рогалики на молоке и дрожжах с фото
- Рецепт рогалики из творога с фото
- Рогалики с творогом: пошаговый рецепт с фото
- рогалики на дрожжевом тесте рецепт с фото пошагово
- рогалики из дрожжевого теста с вареньем рецепт с фото
- Рогалики из творожного теста в духовке: рецепт с фото
- рогалики сметана рецепт с фото
- Рогалики: фото рецепт для настоящих гурманов
- Как приготовить творожные рогалики с сахаром: пошаговый рецепт с фото
- Рогалики: простой рецепт с фото