Ингредиенты
Для приготовления щей вам понадобятся квашеная капуста, свинина, лук, морковь, картофель, томатная паста, зелень и специи. Квашеная капуста должна быть качественной, с хорошим квасом и свежим вкусом. Свинина желательно выбрать с небольшим количеством жира, чтобы бульон получился более легким. Лук и морковь подбирайте спелые и сочные, они придадут щам аромат и слегка сладковатый вкус. Картофель лучше всего выбирать средней величины, чтобы он хорошо варился в бульоне. Томатная паста должна быть натуральной, без добавления консервантов и красителей.
Приготовление
Для начала, нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и тушите все вместе до мягкости. После этого добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут. Далее, в большой кастрюле сварите картофель, нарезанный кубиками, в кипящем бульоне. Когда картофель почти готов, добавьте квашеную капусту, тушеное мясо с луком, нарезанную морковь и варите до готовности. Подавайте щи горячими, посыпанными свежей зеленью.
Фото рецепта
Приготовление щей из квашеной капусты со свининой - это настоящее искусство, которое можно запечатлеть на фотографиях. Увидеть этапы приготовления, нарезанные ингредиенты и аппетитный результат поможет вдохновиться и повторить рецепт в своей кухне. Фотографии щей будут не только красивым украшением, но и наглядным пособием для готовки этого замечательного блюда.
Похожие стать:
- Щи из квашеной капусты со свининой: пошаговый рецепт с фото
- Бигус из квашеной капусты со свининой: классический рецепт с фото пошагово
- Рецепт бигуса классического из квашеной капусты со свининой с пошаговыми фото
- Щи из квашеной капусты со свининой рецепт классический пошагово с фото
- Как приготовить щи из квашеной капусты со свининой рецепт с фото
- Рецепт тушеной капусты с картошкой и мясом, а также квашеной капусты с фото пошагово
- Щи рецепт: как приготовить щи из квашеной капусты и свежей капусты
- Щи рецепт с квашеной капустой и свининой пошаговый рецепт с фото
- Щи со свининой и квашеной капустой рецепт с фото
- Щи в мультиварке из квашеной капусты с курицей пошаговый рецепт с фото в