суп с перловкой и сайрой рецепт с фото (88 фото)

Очень вкусный супчик

Первые блюда

Рассольник с курицей

Уха с консервы сайра

Ингредиенты

Для приготовления супа с перловкой и сайрой вам понадобятся: сайра (или другая рыба на ваш вкус), перловка, картофель, морковь, лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Суп картофельный с рыбными фрикадельками

Уха из консервы сайры

Перловка шурва

Пшеничная похлебка

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук мелко, сельдерей - тонкими кружочками. Рыбу почистите и нарежьте кусочками.

2. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте сельдерей и чеснок, обжаривайте еще пару минут.

3. Залейте кастрюлю водой, доведите до кипения. После этого добавьте картофель, перловку и лавровый лист. Варите до готовности картофеля и перловки.

4. Затем добавьте рыбу, варите еще 5-7 минут. Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.