Рецепт хачапури пошагово с фото

Ингредиенты

Для приготовления хачапури вам понадобятся: мука, яйца, соль, вода, сыр, масло, дрожжи. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными. Выберите любимый сорт сыра, чтобы придать блюду особый вкус.

Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку и соль. 2. Добавьте яйца, воду и дрожжи. 3. Тщательно замесите тесто до получения однородной массы. 4. Оставьте тесто на 1 час, чтобы оно подошло.

Аджарскихачапцри сулугуни

Начинка и формовка

1. Натрите сыр на крупной терке. 2. Разделите тесто на несколько равных частей. 3. Раскатайте каждую часть в круглое лепешку. 4. Выложите начинку на половину круга и аккуратно сложите тесто наполовину, прижав края.

Жарка и подача

1. Разогрейте сковороду с маслом. 2. Обжарьте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки. 3. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью и добавив кусочки масла. 4. Сразу же подавайте к столу и наслаждайтесь великолепным вкусом грузинского хачапури.