Хачапури рецепт фото пошагово в

Шаг 1: Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто для хачапури. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте теплую воду и замесите мягкое тесто. Выложите его на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте до гладкости. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Шаг 2: Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, готовьте начинку для хачапури. Для этого натрите сыр на крупной терке и смешайте с яйцом. Добавьте небольшие кусочки сливочного масла и перемешайте, пока начинка не станет однородной.

Хачапу РИПО мигрельски

Шаг 3: Формирование и выпекание

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выложите начинку на половину круга, затем аккуратно сложите тесто пополам и прижмите края. Повторите для каждой порции теста. Выпекайте хачапури в разогретой духовке до золотистой корочки.

Шаг 4: Подача и украшение

Подавайте горячие хачапури, посыпанные зеленью, на стол. Вы можете украсить блюдо свежими травами или овощами. Подайте хачапури с томатным соусом или овощным салатом. Готово! Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом!