Манты с капустой: пошаговый рецепт с фото

Хунон узбекский

Родина мантов

Замесить тесто для мантов

Урама Ханум

Ленивые пельмени на овощной подушке

Ингредиенты

Для приготовления мантов с капустой вам понадобятся: мука, вода, капуста, лук, мясо (опционально), специи, соль, перец. Все ингредиенты легко доступны и могут быть приобретены в местном магазине.

Изначально для теста на манты возьмите муку и смешайте ее с водой, чтобы получилось мягкое и упругое тесто. Для начинки капусты и лука нарежьте их тонкими полосками. Если вы предпочитаете манты с мясом, то нарежьте мясо на кусочки и приправьте специями по вкусу.

Калмыцкие берики

Ленивые пельмени розочки на овощной подушке

Приготовление теста

Для начала замесите тесто из муки и воды. Вымешивайте до получения однородной массы. Затем дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут, чтобы он стал более упругим. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.

На каждую лепешку выложите начинку из капусты с луком или мяса. Затем аккуратно складывайте края теста, чтобы получить характерную форму мантов. Повторите этот процесс для всех кусочков теста.

Китайские пельмени

Пельмени домашние

Хинкали по-грузински

Приготовление начинки

Для начинки капусты с луком обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную капусту и тушите под крышкой до мягкости. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу. Если вы готовите манты с мясом, то обжарьте мясо до готовности с добавлением специй.

Подготовленную начинку равномерно распределите по тесту перед складыванием мантов. Этот этап придает мантам неповторимый вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших близких.

Узбекские хинкали

Пельмени с мясом

СИРЛИ манти Каскон

Замесить тесто для мантов

Штрудли грузинские

Буузы (позы, бозы)

Хинкали с бараниной

Приготовление мантов

Подготовьте пароварку или варочную кастрюлю. Уложите манты в специальную форму для парения и поставьте на средний огонь. Парите манты в течение 15-20 минут до готовности. Они должны стать нежными и пропитаться ароматом начинки.

Подавайте манты с капустой горячими, посыпанными свежими зеленью. Дополните блюдо соусом по вашему вкусу. Готовые манты можно украсить зеленью или перцем, чтобы придать им аппетитный вид.