Ингредиенты
Для приготовления лывжи по осетинскому рецепту вам понадобятся свежие говяжьи нежирные куски, лук, специи (по вкусу), соль, перец, масло для жарки, вода, мука и яйцо.
Приготовление
1. Начните с того, что нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и тушите все вместе до мягкости.
2. В отдельной посуде приготовьте тесто, смешав муку, яйцо, соль и воду. Замесите упругое тесто и оставьте его на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло.
3. Раскатайте тесто на тонкие круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите небольшое количество начинки из мяса и лука, затем аккуратно сложите лепешку пополам, придавая форму полумесяца.
4. Обжарьте лывжу на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача
Лывжа из говядины по осетински готова к подаче. Подавайте с овощным салатом и свежим зеленым луком. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Лагман жареный рецепт с фото в домашних условиях из говядины пошагово
- Как приготовить ромштекс из говядины классический рецепт на сковороде с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить вкусный плов из говядины в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Шурпа из говядины в домашних условиях в казане пошагово с фото на плите рецепт
- Хашлама из говядины: рецепт приготовления в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт лагмана в домашних условиях из говядины с лапшой пошагово фото
- Рецепт холодца из говядины классический с фото пошагово в домашних условиях
- Суп Лагман: Рецепт с фото в домашних условиях из говядины пошагово
- Стейк из говядины на сковороде рецепт с фото пошагово сочный в домашних условиях
- Как приготовить котлету для бургера в домашних условиях: рецепт с фото пошагово из говядины и свинины