Ингредиенты
Для приготовления пельменей на молоке вам понадобятся: мука, яйца, молоко, свинина, говядина, лук, соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать блюдо, которое понравится всей семье.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для пельменей. В глубокой миске смешайте муку, яйца и молоко. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно хорошо отдохло.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Используйте свежую свинину и говядину, добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец. Пропустите мясо через мясорубку дважды, чтобы получить нежную и сочную начинку для пельменей.
Формование пельменей и варка
Раскатайте тесто и вырежьте круги. Начините каждый круг начинкой и аккуратно скройте края, чтобы получить классическую форму пельменей. Пельмени готовы к варке. Вскипятите воду в кастрюле, посолите и опускайте пельмени. Готовьте до всплытия. Подавайте с сметаной или соусом.
Похожие стать:
- тесто на манты и пельмени лучший рецепт классический пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ленивые пельмени в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Домашние пельмени: пошаговый рецепт с фото
- Домашние вкусные пельмени пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить домашние пельмени: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить пельмени на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Домашние пельмени с пельменницей: пошаговый рецепт с фото
- Пельмени фарш рецепт пошаговый с фото говядина
- Готовим пельмени пошаговый рецепт с фото