Рецепт рыбы в кляре с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления рыбы в кляре вам понадобятся свежая рыба, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Выберите крупную рыбу, такую как тунец или семга, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.

Кроме того, подготовьте свежие зелень и лимон для подачи. Они добавят блюду свежести и яркости.

Не забудьте приготовить соус для рыбы. Для этого возьмите майонез, чеснок, зелень и лимонный сок. Такой соус отлично дополнит вкус рыбы в кляре.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению этого восхитительного блюда.

Фиш энд чипс Адлер

Фиш энд чипс Адлер

Приготовление

Сначала подготовьте рыбу. Вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.

Далее приготовьте кляр. Для этого смешайте муку, яйца, соль и немного воды в глубокой миске. Тщательно размешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Разогрейте масло в сковороде. Обваляйте куски рыбы в кляре и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Теперь можно подавать рыбу в кляре на стол. Украсьте блюдо свежей зеленью, ломтиками лимона и подайте соус отдельно.

Воздушный кляр

Филе в панировке в духовке

Фотоотчет

Приготовление рыбы в кляре - это настоящее искусство, и мы предлагаем вам визуальное руководство по этому процессу. Шаг за шагом вы увидите, как превращается обычная рыба в изысканное блюдо.

На первом фото вы увидите все необходимые ингредиенты, на втором - процесс приготовления кляра, на третьем - обжаривание рыбы, а на последнем - готовое блюдо, готовое к подаче на стол. Наслаждайтесь процессом и результатом!