Ингредиенты
Для беляшей с фаршем вам понадобятся: мука, вода, дрожжи, молоко, соль, сахар, лук, мясной фарш, специи, масло для жарки.
Подробнее о каждом ингредиенте: - Мука: основа теста для беляшей, придает им аппетитный вкус и аромат. - Вода: необходима для замешивания теста. - Дрожжи: придают тесту эластичность и объем. - Молоко: делает тесто нежным и мягким. - Соль и сахар: для придания вкуса. - Лук: добавляет аромат и сочность начинке. - Мясной фарш: основной ингредиент начинки, выберите качественный фарш для наилучшего вкуса. - Специи: придают начинке насыщенный вкус. - Масло для жарки: обеспечивает золотистую корочку на беляшах.
Приготовление теста
1. В глубокой посуде смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте теплую воду и молоко. Замесите мягкое и упругое тесто. Оставьте его на 30-40 минут для поднятия.
2. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
3. Начините приготовление начинки.
4. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясной фарш и специи. Тушите до готовности. Оставьте начинку остыть.
Сборка и жарка беляшей
1. На каждую лепешку выложите небольшое количество начинки. Закройте края, придавая беляшам круглую форму.
2. Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте беляши с двух сторон до золотистой корочки.
3. Выложите готовые беляши на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. Подавайте беляши к столу горячими, посыпанными свежими зеленью.
Похожие стать:
- Ленивые беляши на кефире рецепт с фото пошаговый фаршем сковороде
- Домашние беляши с фаршем на сковороде: пошаговый рецепт с иллюстрациями
- Беляши на кефире: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Беляши рецепт с фаршем на сковороде с фото
- Беляши с мясом на сковороде рецепт с фото
- Беляши с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Беляши в духовке из дрожжевого теста с фаршем пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные беляши с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Беляши на воде с сухими дрожжами пошаговый рецепт с фото
- Беляши: рецепт с фото пошаговый в духовке из дрожжевого теста с фаршем