Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: мясо (говядина или баранина), лук, масло, специи (комбинация кумин, куркума, красный перец), соль, вода, и тесто.
Приготовление начинки
Начните с нарезки мяса и лука на мелкие кубики. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте мясо и специи. Тушите под крышкой, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавьте соль по вкусу. Остудите начинку.
Приготовление теста
Для теста смешайте муку, соль и воду. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре в течение часа. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки.
Сборка и запекание
На каждую лепешку положите немного начинки, затем аккуратно сформируйте самсу. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте самсу горячей, сопровождая пошаговыми фотографиями процесса приготовления.
Похожие стать:
- Узбекская самса: шаг за шагом к великолепному рецепту с фото
- настоящая шурпа рецепт фото
- Узбекская халва рецепт с фото
- Узбекская чучвара рецепт с фото
- Узбекская кухня: настоящие рецепты и фотографии
- Самса в слоеном тесте с фаршем и луком в духовке пошаговый рецепт с фото пошаговый
- Самса рецепт из готового теста: пошаговый рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса слоеная с курицей фото рецепт пошаговый
- Самса с мясом в духовке: пошаговый рецепт с фото