Ингредиенты
Для приготовления домашней самсы вам понадобятся: мука, мясо (говядина или баранина), лук, специи (кумин, кориандр, перец), масло, вода, соль. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы начать готовить самсу.
Приготовление
1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, соль и воду. Вымешивайте тесто до получения эластичной массы. Затем накройте его пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом. Добавьте мясо, нарезанное кубиками, и жарьте до готовности. После этого добавьте специи по вкусу и перемешайте.
3. После отдыха тесто разделите на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку выложите приготовленную начинку и аккуратно слепите самсу, придавая ей характерную форму.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите самсы на противень. Выпекайте до золотистой корочки. Вот и готова ваша домашняя самса! Подавайте ее горячей, украсив зеленью и свежими овощами.
Подача
Домашние самсы отлично подойдут для ужина в кругу семьи или на праздничный стол. Подайте их с томатным соусом или острым маринованным луком. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Самса в слоеном тесте с фаршем и луком в духовке пошаговый рецепт с фото пошаговый
- Самса рецепт из готового теста: пошаговый рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса слоеная с курицей фото рецепт пошаговый
- Самса узбекская настоящая рецепт пошаговый с фото
- Самса с мясом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса пошаговый рецепт с фото из слоеного теста
- Фото рецепт самса с грибами из слоеного теста рецепт с фото
- Самса с мясом из слоеного теста: рецепт с пошаговыми фото
- Самса из курицы: рецепт с пошаговым фото