Самса с мясом из слоеного теста: рецепт с пошаговыми фото

Самбуса 1

Слоёная самбуса

Самбуса ГИЖДА

Бичак сомса

Самбуса турецкая

Слоёная самбуса

Самбуса 1

Самбуса ГИЖДА

Самбуса 1

Самбуса ВАРАКИ

Слоёная самбуса

Самбуса ГИЖДА

История блюда

Самса – это одно из самых популярных блюд в узбекской кухне. Ее история насчитывает несколько веков и связана с множеством легенд. Самса изначально готовилась в виде треугольных пирогов, напоминающих солнце, и символизировала жизнь и благополучие. С течением времени рецепт приобрел различные вариации и стал популярным блюдом во многих странах Центральной Азии.

Это блюдо часто подают на праздничные столы и считается символом гостеприимства. В настоящее время самса готовится разными способами, и одним из наиболее популярных является самса с мясом из слоеного теста. Ее хрустящая корочка и сочное мясное начинка делают эту закуску незабываемой.

Треугольник выпечка

Слоеное тесто для самсы

Необычные пирожки

Самбуса 1

Телурианская кулебяка

Слоёная самбуса

Пирожки из слоеного теста

Хамири самбуса

Ингредиенты

Для приготовления самсы с мясом из слоеного теста вам понадобятся: 500 граммов говядины, 2 луковицы, специи (кумин, куркума, перец), соль, слоеное тесто, масло для смазывания.

Также для украшения блюда приготовьте яйцо для смазывания поверхности самсы перед выпеканием.

Для приготовления самса с мясом из слоеного теста подойдет и дрожжевое тесто, но в данном рецепте мы использовали готовое слоеное тесто, чтобы упростить процесс приготовления.

На фото вы можете увидеть, какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления самсы с мясом из слоеного теста.

Уйгур самбуса

Самбуса 1

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Начните с приготовления начинки для самсы. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанную говядину и обжаривайте, пока мясо не приобретет коричневый оттенок.

Шаг 2: После этого добавьте специи и соль по вкусу, перемешайте и готовьте еще несколько минут. Оставьте начинку остыть.

Шаг 3: Разогрейте духовку до 200 градусов. Разверните слоеное тесто и нарежьте его на квадраты. На каждый квадрат положите немного начинки и аккуратно сложите тесто, чтобы получить треугольник. Смажьте яйцом и поставьте самсы в духовку на 20-25 минут.

Шаг 4: Пока самсы запекаются, вы можете насладиться ароматом и ждать, когда они приобретут золотистый цвет. Готово! Вот ваша самса с мясом из слоеного теста, сочная и ароматная, как на фото.

Форма самсы из слоеного теста

Самбуса ГИЖДА

Восточная выпечка

Форма самсы

Самбуса уйгури

Слоёная самбуса

Самбуса уйгури

Фотографии

Вот несколько кадров, показывающих процесс приготовления самсы с мясом из слоеного теста. Убедитесь, что ваша самса выглядит так же аппетитно, как и на фотографиях, прежде чем подавать ее к столу.