Как Приготовить Вкусный Стейк из Говядины на Сковороде: Подробный Рецепт с Иллюстрациями

Технологическая карта стейка

Рибай говяжий

Жареное мясо

Мраморная говядина

Кусок жареного мяса

Рибай антрекот

Ингредиенты для Стейка из Говядины

Для приготовления стейка из говядины вам понадобятся свежие куски говядины, соль, перец, растительное масло и любимые специи. Выберите куски мяса толщиной примерно 2-3 см, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Начнем с того, что нам нужно обильно посолить и поперчить мясо с обеих сторон. Это придаст стейку приятный вкус и аромат.

Для того чтобы мясо стало нежным, его можно предварительно поставить в маринад. Для маринада можно использовать смесь оливкового масла, чеснока, зелени и соевого соуса. Оставьте мясо в маринаде в течение 30-60 минут.

После этого вытрите мясо салфеткой, чтобы удалить лишний маринад, и можно приступать к жарке.

Говядина с розмарином

Свиной Чалагач

Рибай баранина

Свинина в духовке

Вкусные блюда

Свиная отбивная

Обжаривание мяса

Стриплойн на гриле

Хоспер Рибай

Кусок жареного мяса

Рибай тибон томагавк

Свиной антрекот на гриле

Рибай баранина

Антрекот говяжий Рибай

Приготовление Стейка на Сковороде

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла, чтобы предотвратить прилипание мяса к сковороде.

Положите куски говядины на сковороду и обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны для получения средней прожарки. Если вы предпочитаете стейк medium rare, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

Не переворачивайте мясо слишком часто, чтобы обеспечить равномерное прожаривание. Используйте щипцы для переворачивания, чтобы избежать прокалывания мяса вилкой.

После жарки, выньте стейки из сковороды и дайте им отдохнуть в течение 5-7 минут под фольгой. Это поможет сохранить сок в мясе и сделает стейк более сочным.

Рибай демиглас

Мясо для стейка Рибай

Рибай Сирлойн стриплойн

Антрекот телятина

Гарнир к мясу

Рибай демиглас

Корейка и антрекот

Рибай антрекот

Бифштекс, ромштекс, антрекот.

Свиная корейка на кости с картофелем

Телятина паярд

Свиная корейка шашлык

Приготовление стейка

Рибай Чак

Подача и Подготовка к Приему Пищи

Стейк из говядины идеально подается с запеченным картофелем, свежими овощами или зеленым салатом. Вы можете украсить блюдо зеленью или добавить соус по вашему вкусу.

Подавайте стейк на прогретом блюде, чтобы сохранить его тепло. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот простой рецепт, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным стейком из говядины, готовым на сковороде.

Не забудьте запеченные овощи и свежий зеленый салат, чтобы создать полноценное и сбалансированное блюдо.