Как приготовить свеклу квашеную капусту: пошаговый рецепт с фото

Пелюстка со свеклой быстрого приготовления

Капустная Хряпа

Ингредиенты

Для приготовления свеклы квашеной капусты вам понадобятся свежая капуста, свекла, соль, вода, и специи по вашему вкусу. Выберите свежие и качественные овощи для лучшего результата. Необходимо также подготовить стеклянные банки для засыпки капусты.

Свекла и капуста - это натуральные и богатые питательными веществами овощи, которые придают квашеной капусте не только вкус, но и красивый насыщенный цвет.

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступим к процессу приготовления квашеной капусты с добавлением свеклы.

Начнем с первого шага - подготовка овощей.

Пилюска

Салат с капустой и свеклой

Салат из свеклы и квашеной капусты

Салат с квашеной капустой и свеклой

Приготовление

1. Натрите свежую капусту на тонкие ломтики или нарежьте ее тонкой соломкой. Положите капусту в глубокую емкость и посолите. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы капуста стала мягкой.

2. Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке. Смешайте свеклу с капустой, добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.

3. Разогрейте воду в кастрюле до кипения. Затем остудите воду до комнатной температуры и залейте овощи. Убедитесь, что овощи полностью покрыты водой.

4. Закройте емкость крышкой и оставьте на несколько дней при комнатной температуре. Постепенно овощи начнут бродить, и квашеная капуста будет готова к употреблению.

Винегрет

Пилюска по корейски

Пелюстка

Пилюска

Подача и хранение

Подавайте свеклу квашеную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к различным блюдам. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или овощным блюдам.

Храните квашеную капусту в холодильнике в стеклянных или пластиковых контейнерах. Она сохранит свои свойства и вкус на протяжении нескольких недель.

Теперь, когда вы освоили этот простой рецепт, вы сможете наслаждаться свежей и вкусной свеклой квашеной капустой в любое время года.

Приготовьте этот вкусный домашний деликатес и порадуйте себя и своих близких!