Ингредиенты для квашения капусты
Для приготовления квашеной капусты вам понадобятся свежая белокочанная капуста, морская соль, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, и вода. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат вам вкусный и полезный результат. Начнем готовить!
Пошаговый процесс квашения капусты
Шаг 1: Подготовьте капусту. Нарежьте капусту на тонкие полоски или кубики, положите ее в большую емкость и посыпьте солью. Этот этап поможет ускорить процесс квашения. Шаг 2: Приготовьте овощи. Нарежьте морковь и лук, добавьте чеснок и лавровый лист. Шаг 3: Заливаем водой. Залейте капусту и овощи водой, чтобы они были полностью покрыты. Шаг 4: Оставьте настаиваться. Дайте капусте настояться при комнатной температуре в течение нескольких дней, пока она не достигнет нужной кислотности. Шаг 5: Хранение. После того, как капуста достигнет нужной кислотности, переложите ее в стеклянные банки и храните в холодильнике.
Готово к употреблению
Теперь у вас есть свежая и вкусная квашеная капуста, готовая к употреблению. Вы можете добавлять ее в салаты, бутерброды или употреблять как самостоятельное блюдо. Попробуйте разные варианты использования и наслаждайтесь вкусом!
Похожие стать:
- Щи рецепт классический пошаговый рецепт с фото квашеная капуста
- Квашеная капуста с свеклой: рецепт с фото
- Капуста квашеная с свеклой быстрого приготовления рецепт с фото
- Квашеная зеленая капуста рецепт с фото
- Квашеная капуста быстрого приготовления: рецепт с фото
- Капуста квашеная на зиму фото рецепт
- Капуста квашеная тушеная с картошкой и мясом рецепт фото
- Квашеная капуста с опятами: рецепт с фото
- Квашеная тушеная капуста в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Квашеная капуста тушеная с картошкой рецепт с фото