Уйгурский лагман в домашних условиях: рецепт с фото

Джусай для лагмана

Ингредиенты

Для приготовления уйгурского лагмана вам понадобятся свежие лапша, говядина, лук, морковь, перец, чеснок, томатная паста, специи (кмин, кориандр, куркума), масло, зелень и соль. Эти ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат блюда.

Сначала приготовьте свежую лапшу, вымешав муку с водой и дать ей отдохнуть. Затем нарежьте говядину, лук, морковь и перец. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, добавьте мясо и жарьте до золотистого цвета. После этого добавьте морковь, перец, томатную пасту, чеснок и специи. Потушите под крышкой на медленном огне.

Логман

Уйгур лагм он ТАЙОРЛАШ

Приготовление

После тушения начните готовить лапшу, раскатав ее и нарезав на полоски. Затем отварите лапшу в подсоленной воде до готовности. Выложите лапшу на тарелки и сверху выложите мясную начинку. Подавайте уйгурский лагман горячим, посыпав зеленью.

Этот рецепт уйгурского лагмана в домашних условиях с фото поможет вам создать вкусное и ароматное блюдо, которым порадуете себя и ваших близких. Приятного аппетита!