Ингредиенты
Для приготовления супа Лагман вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, лук, перец, картофель, а также свинина, лапша для Лагмана, специи (кориандр, куркума, кумин), чеснок и зелень. Не забудьте приготовить бульон из свинины для основы супа.
Приготовление бульона
Для начала приготовьте бульон из свинины. Положите мясо в кастрюлю, добавьте воду, лук, морковь, соль, перец горошком. Варите на медленном огне до готовности мяса. После этого снимите мясо, процедите бульон и отложите в сторону.
Теперь нарежьте свежие овощи: морковь, лук, перец, картофель. Нарежьте свинину на небольшие кусочки. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Приготовление лапши Лагман
Отдельно сварите лапшу для Лагмана в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Оставьте в стороне до использования.
В большой кастрюле смешайте обжаренное мясо, нарезанные овощи, добавьте специи по вкусу. Залейте бульоном из свинины и варите на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими.
Подача и сервировка
Готовый суп Лагман подавайте в глубоких тарелках, добавьте отварную лапшу. Подайте с тонко нарезанной зеленью и кетчупом по желанию. Приятного аппетита!
Теперь, когда вы освоили этот рецепт, делитесь своими впечатлениями и фотографиями своего шедевра с друзьями и близкими. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами, чтобы придать супу Лагман свой неповторимый вкус.
Похожие стать:
- Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях с картошкой и лапшой пошаговый рецепт фото
- Лагман рецепт из свинины пошаговый с фото в домашних условиях как приготовить
- Лагман: рецепт с фото в домашних условиях из свинины с лапшой
- Как приготовить лагман в домашних условиях: пошаговый рецепт из свинины с фото
- Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях: пошаговый рецепт с картошкой и фото лапши
- Лагман в домашних условиях из свинины пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить лагман в домашних условиях из свинины: пошаговый рецепт с фото
- Суп Лагман: Рецепт с фото в домашних условиях из говядины пошагово
- Как приготовить суп лагман из говядины в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Лагман в казане на костре из свинины рецепт с фото пошагово