Ингредиенты
Для приготовления жареной мойвы на сковороде вам понадобится: мойва, мука, соль, перец, растительное масло, лимон, зелень. Мойва должна быть свежей и чистой, без чешуи и внутренностей. Мука используется для приготовления кляра, который придаст рыбе хрустящий вкус.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы хорошо промыть мойву под проточной водой и обсушить ее бумажными полотенцами. Это важно для удаления лишней влаги, чтобы кляр хорошо прилепился к рыбе.
2. Подготовьте кляр: смешайте муку, соль и перец в глубокой миске. Добавьте немного воды и хорошо размешайте до получения однородной консистенции.
3. Обваляйте каждую мойву в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон. Это придаст рыбе хрустящий вкус и золотистый цвет при жарке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте мойву по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача
Подайте жареную мойву на сковороде, украсьте ломтиками лимона и свежей зеленью. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Жареная мойва на сковороде рецепт с фото корочкой
- Жареная мойва с луком на сковороде рецепт с фото
- Жареная мойва в муке на сковороде рецепт с фото
- Рецепт: мойва жареная на сковороде в сухарях с фото
- Рецепты мойва с фото
- Мойва в духовке с майонезом рецепты с фото
- Рецепт: мойва в духовке с мукой и фотографиями
- Мойва с овощами в духовке: вдохновляющие рецепты с прекрасными фотографиями
- Рецепт печень куриная в кляре жареная на сковороде с фото пошагово
- Печень свиная жареная в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово