Хворост на кефире: пошаговый рецепт с фото

"Вергуны киевские" (хрустики)

Вергуны Полтавские

Вергуны Полтавские

Ингредиенты для хвороста на кефире

Для приготовления хрустящего хвороста на кефире вам понадобятся: мука, кефир, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус хвороста, который будет радовать вас и ваших близких.

Мука - основа для теста, она придает хворосту хрустящую текстуру. Кефир обеспечивает нежность и аромат, а также делает тесто более эластичным. Яйцо придает упругость и способствует образованию золотистой корочки. Сахар и ванильный сахар добавляют сладость и аромат, делая хворост еще более аппетитным. Масло для жарки придает золотистый цвет и неповторимый вкус.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления хвороста на кефире прошел гладко и без лишних перерывов.

Итак, приступим к приготовлению хрустящего хвороста на кефире.

Пахлава медовая Крымская

Борцоки калмыцкие

Немецкая выпечка кребель

Боовы бурятские

Пошаговый процесс приготовления хвороста на кефире

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

2. Постепенно добавляйте муку, продолжая тщательно перемешивать. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнущим к рукам. Если тесто получилось слишком жестким, добавьте немного кефира, чтобы достичь желаемой консистенции.

3. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло и стало более упругим.

4. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист. Вырежьте тесто на полосы или ромбики - это придаст хворосту красивую форму.

Пампушки таратушки

Пахлава медовая Крымская

Татарская кухня урама

Татарская кухня Кош теле

Формы хвороста хрустящего

Жарка и подача хвороста на кефире

1. Разогрейте масло в сковороде. Жарьте хворост по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

2. Выложите готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

3. Подавайте хворост на кефире посыпанным сахарной пудрой или полив его медом. Хворост можно украсить свежими ягодами или фруктами для яркого вкуса и аппетитного вида.

Теперь у вас есть вкусный и хрустящий хворост на кефире, который станет отличным угощением к чаю или кофе. Приятного аппетита!