Ингредиенты
Для приготовления диетической долмы вам понадобятся: молодые листья винограда, рис, морковь, лук, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, куркума, перец), оливковое масло, соль, перец. Эти свежие и натуральные ингредиенты обеспечат блюду неповторимый вкус и аромат.
В качестве альтернативы листьям винограда можно использовать капустные листья или баклажаны, в зависимости от предпочтений и сезона. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать уникальный вкус долмы, который будет приятно удивлять ваши близкие и гостей.
Приготовление
Начнем с приготовления начинки. Для этого обжарьте нарезанный лук и тертую морковь на оливковом масле до мягкости. Затем добавьте рис, специи, зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на медленном огне до готовности.
Теперь перейдем к приготовлению листьев винограда. Вымойте листья, удалите жилки, их можно обработать кипятком для мягкости. Затем начинайте заворачивать начинку в листья, создавая компактные и красивые долмы.
Подача и сервировка
Диетическая долма готова! Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с лимонным дипом или нежным йогуртом. Подайте долмы на красивой тарелке, украсив блюдо свежими овощами и зеленью. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусом!
Фото-рецепт
Ознакомьтесь с пошаговыми фотографиями приготовления диетической долмы. Каждый этап приготовления запечатлен на фото, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт в домашних условиях и порадовать близких вкусным и полезным блюдом.
Похожие стать:
- Диетическая печень говяжья рецепт с фото
- Творожная диетическая рецепт с фото
- Диетическая ватрушка рецепт с фото
- Запеканка диетическая из капусты в духовке рецепты с фото
- Запеканка диетическая из творога в духовке рецепты с фото пошагово
- Долма: рецепт с фото пошагово
- Долма в казане на костре рецепт с фото пошагово
- Долма по-армянски: рецепт пошагово с фото
- Рецепт долма пошаговое фото
- Грузинская кухня: долма рецепт с фото