Рецепт икры из баклажан на сковороде с фото

Чечевица с баклажанами и помидорами

Ингредиенты для приготовления икры из баклажан:

Для приготовления икры из баклажан вам понадобятся свежие баклажаны, помидоры, лук, морковь, растительное масло, уксус, соль, перец и специи по вкусу. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Баклажаны следует нарезать кубиками, а помидоры, лук и морковь - мелко порубить. Это обеспечит более равномерное прожаривание и добавит текстуры блюду. Растительное масло и уксус придадут икре изысканный вкус и аромат.

Не забудьте добавить соль, перец и специи по вкусу - это придаст икре из баклажан на сковороде неповторимый вкус и аромат. Готовьте с любовью и вниманием к деталям, и результат вас приятно удивит.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально представить процесс и насладиться красотой создания этого блюда.

Баклажаны по грузински кружочками

Пошаговый рецепт икры из баклажан на сковороде:

1. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Отложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

2. В этой же сковороде обжарьте морковь, лук и помидоры до мягкости. Добавьте специи, уксус и соль по вкусу, перемешайте и готовьте на среднем огне до загустения.

3. Добавьте обжаренные баклажаны к овощам, тщательно перемешайте и готовьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.

4. Разложите икру из баклажан по банкам, дайте ей остыть и настояться, чтобы все вкусы соединились воедино. Готово! Теперь у вас есть вкуснейшая икра из баклажан, которую можно подавать к столу.

Фото-рецепт икры из баклажан на сковороде:

Ниже вы найдете пошаговые фотографии приготовления икры из баклажан на сковороде. Каждый этап процесса запечатлен, чтобы вы могли легко воссоздать это блюдо у себя дома. Приятного аппетита!