Картофельная запеканка с мясным фаршем пошаговый рецепт с фото в духовке (90 фото)

Мядзведзь белорусская картофельная запеканка

Запеканка с картошкой и фаршем в духовке

Ингредиенты

Для приготовления картофельной запеканки с мясным фаршем вам понадобятся: картофель, мясной фарш, лук, морковь, сметана, яйца, соль, перец и зелень по вкусу.

Картофель тщательно моем и очищаем от кожуры. Лук и морковь чистим и нарезаем мелко. Зелень мелко нарезаем. Мясной фарш можно использовать говяжий или свиной, в зависимости от предпочтений.

Сметану рекомендуется использовать средней жирности для более нежного вкуса блюда. Яйца следует отбирать свежие, чтобы запеканка приобрела хорошую текстуру.

Приготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Запеканка из картошки и фарша в духовке с сыром

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из картофеля и фарша в духовке с сыром и помидорами

Приготовление

1. Картофель нарезаем тонкими кружочками. Лук и морковь обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Мясной фарш обжариваем до готовности, добавляем соль, перец и зелень по вкусу.

2. В форму для запекания выкладываем слой картофеля, затем слой обжаренных овощей, затем слой мясного фарша. Повторяем слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

3. Смешиваем сметану с яйцами, добавляем соль и перец по вкусу. Получившейся смесью заливаем картофельную запеканку.

4. Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40-50 минут, до золотистой корочки.