Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свиная вырезка, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, перец и лимон.
Измельчите чеснок и розмарин, затем смешайте их с оливковым маслом, солью и перцем. Натрите эту смесь на свиную вырезку и оставьте мариноваться в течение нескольких часов.
Предварительно разогрейте духовку до определенной температуры. Вырезку поместите в форму для запекания, добавьте кусочки лимона и отправьте в духовку.
Приготовьте запеченную свинину до готовности, периодически поливая ее собственным соком. Как только мясо приобретет золотистый оттенок, можно доставать из духовки.
/roasted-pork-shoulder-recipe-1808467-hero-01-2e98815db90f4cbea9a69e2df1885be0.jpg)
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть свиную вырезку под холодной водой и обсушить ее бумажными полотенцами. Это поможет удалить лишнюю влагу и обеспечит лучшее прижаривание мяса.
Подготовьте маринад, смешав измельченный чеснок и розмарин с оливковым маслом, солью и перцем. Эту смесь натрите на свиный кусок, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.
Предварительно разогрейте духовку до необходимой температуры. В это время нарежьте лимон на тонкие кружочки, которые затем разложите вокруг свиной вырезки в форме для запекания.
Поместите форму в духовку и готовьте запеченную свинину, периодически поливая ее собственным соком. Приготовление займет примерно 1-1,5 часа, в зависимости от веса куска мяса.
Подача
После того как запеченный кусок свинины будет готов, дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Можно украсить зеленью и добавить свежий лимонный сок для яркости вкуса.
Этот рецепт идеально подходит для особых случаев и праздничных ужинов. Запеченная свинина с нежным ароматом розмарина и чеснока непременно покорит ваших гостей.
Для полного впечатления не забудьте запеченную свинину подать с подходящим к ней вином и овощным гарниром.
Наслаждайтесь приготовлением и угощайте близких этим восхитительным блюдом!
Похожие стать:
- Как запечь кусок говядины в фольге в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Готовим поджарку из свинины с подливкой на сковороде пошаговый рецепт с фото из свинины
- Жаркое из свинины с картошкой и грибами в горшочке рецепт с фото из свинины
- Рецепт горохового супа с мясом свинины: вкусный рецепт с фото пошагово
- Рецепт жаркое из свинины рецепт с фото пошагово
- Узбекский плов рецепт с фото пошагово в казане из свинины на костре рецепт
- Рецепт отбивные из свинины на сковороде сочные и нежные с фото пошагово без кляра
- Рецепт свинины тушеной с картошкой в сковороде с фото пошагово
- Окорок свинины: рецепт с фото пошагово
- Гуляш из свинины с подливкой: рецепт на сковороде с мукой и томатной пошагово фото