Ингредиенты
Для теста вам понадобятся мука, вода, соль и растительное масло. Для начинки - говядина, лук, картофель, соль, перец и специи. Для подачи - сметана и зелень.
Приготовление теста
Начнем с теста. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и замесите упругое тесто. Натрите его растительным маслом и оставьте отдыхать в теплом месте.
Приготовление начинки
Теперь готовим начинку. Натрите картофель на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Пассеруйте лук на сковороде, добавьте мелко нарезанную говядину и жарьте до готовности. Затем добавьте картофель, приправьте солью, перцем и специями. Готовую начинку оставьте остывать.
Формирование мантов
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На каждый круг выложите порцию начинки, затем аккуратно сформируйте манты, складывая края к центру и крутя их.
Приготовление мантов
Поставьте манты на пароварку и варите их до готовности, примерно 30-40 минут. Подавайте манты горячими, полив сметаной и посыпав зеленью.
Похожие стать:
- Как приготовить манты с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Манты с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с красочными иллюстрациями
- Манты с картошкой и мясом: рецепт с пошаговыми фото
- Манты с мясом и картошкой: рецепт с пошаговыми фото
- Манты с мясом и картошкой: рецепты с фото и пошаговое приготовление
- Как правильно и вкусно приготовить манты с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить манты в домашних условиях пошаговый рецепт с фото с мясом
- Манты с мясом и тыквой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить манты с картошкой и фаршем: пошаговый рецепт с фото
- Фото рецепт манты с мясом