Секреты вкусного соуса болоньезе для спагетти: рецепт с пошаговыми фото

Spaghetti bolognese

Букатини аматричана

Макарономания Болонез

Паста с томатной пастой и фврш

Макароны с подливой

Ингредиенты

Для приготовления соуса болоньезе вам понадобятся свежие помидоры, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, мясной фарш, томатная паста, красное сухое вино, соль, перец, базилик и орегано. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать ароматный и насыщенный соус для спагетти.

Итальянская паста

Приготовление

Для начала, нарежьте лук, морковь и чеснок мелко. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и готовьте всё вместе, пока овощи не станут мягкими.

После этого добавьте мясной фарш и обжарьте его до золотистого цвета, разбивая комки мяса лопаткой. Далее влейте томатную пасту и хорошо перемешайте. Добавьте порезанные помидоры, затем вино, соль, перец и травы. Тушите соус на медленном огне около часа, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Варите спагетти по инструкции на упаковке. Подавайте спагетти со свежим соусом болоньезе, посыпанным тертым пармезаном и украшенным листьями базилика. Приятного аппетита!

Макароны с мясом

Подлива из фарша к макаронам

Spaghetti bolognese /Spaghetti bolognese

Паста Аль аматричана

Пошаговые фото

Для лучшего понимания процесса приготовления соуса болоньезе, предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми фотографиями. На каждом шаге вы сможете увидеть, как правильно готовить этот вкусный соус для спагетти.