Соус Болоньезе: Классический Рецепт с Пошаговыми Фотографиями (84 фото)

Spaghetti bolognese

Введение

Соус Болоньезе - это классическое итальянское блюдо, которое можно приготовить дома с помощью этого подробного рецепта. Этот соус является основой для многих итальянских блюд, таких как лазанья, спагетти и многих других. Он отличается богатым вкусом и ароматом, который завоевывает сердца гурманов по всему миру.

Ингредиенты

Для приготовления классического соуса Болоньезе вам понадобятся: говядина, свинина, лук, морковь, сельдерей, чеснок, томатная паста, красное вино, томаты в собственном соку, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу.

Макароны с подливой

Spaghetti bolognese

Паста неаполитано

Спагетти с соусом Болонез

Букатини аматричана

Макароны по-флотски с фаршем спагетти

Шавля с фаршем

Пошаговый процесс

Шаг 1: Начните с нарезки лука, моркови и сельдерея. Шаг 2: Обжарьте овощи в оливковом масле до мягкости. Шаг 3: Добавьте мелко нарезанный чеснок и томатную пасту, обжаривайте до появления аромата. Шаг 4: В другой сковороде обжарьте мелко нарезанную говядину и свинину до золотистой корочки. Шаг 5: Объедините мясо с овощами, добавьте томаты, вино, специи и тушите на медленном огне.

Спагетти с соусом Болонез

Макароны с подливой

Подача и поддержка

Подайте соус Болоньезе с свежеиспеченным спагетти, посыпьте тертым пармезаном и украсьте листьями свежего базилика. Этот соус также отлично сочетается с другими видами пасты или использовать в качестве начинки для каннеллони. Поддерживайте аппетит своих близких с этим блюдом, и они наверняка оценят ваше мастерство в кулинарии!

Похожие стать: