Баклажаны: как приготовить идеальное блюдо с фото пошаговый рецепт

Синенькие с помидорами и чесноком и майонезом

Салат из баклажанов

Блюда из баклажанов

Синенькие на сковороде

Цукини на гриле

Баклажаны: выбор и подготовка

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, необходимо тщательно выбрать свежие баклажаны. Они должны быть упругими, без пятен и повреждений. Для начала, баклажаны нужно нарезать на крупные кольца и посыпать солью. Это поможет избавиться от горечи. После 15-20 минут соления, баклажаны нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Блюда из баклажанов

Салат из баклажанов вкуснотища

Приготовление: шаг за шагом

Для начала, подготовьте панировочные ингредиенты: муку, яйца и сухари. Баклажаны обмакните в муку, затем в яйцо, и обваляйте в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки. После обжарки, выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Блюда из жареных баклажанов

Аджаб Сандал

Баклажан на углях

Синенькие Тещин язык

Закуска из баклажанов

Подача и сервировка

Баклажаны готовы! Подавайте их с любимым соусом или добавьте в салат. Украсьте блюдо зеленью и свежими овощами. Не забудьте сделать красивые фотографии своего шедевра перед тем, как приступить к ужину.

Блюда из баклажанов на сковороде

Салат из баклажанов

Блюда из баклажанов

Синенькие на сковороде

Цукини на гриле

Баклажан с чесноком на сковороде

Рецепт в деталях

Приготовьте баклажаны по этому рецепту, и вы удивите своих близких великолепным вкусом и аппетитным видом блюда. Не забудьте поделиться своими фотографиями в социальных сетях, чтобы вдохновить других на кулинарные эксперименты.