Баклажаны: выбор и подготовка
Прежде чем приступить к приготовлению блюда, необходимо тщательно выбрать свежие баклажаны. Они должны быть упругими, без пятен и повреждений. Для начала, баклажаны нужно нарезать на крупные кольца и посыпать солью. Это поможет избавиться от горечи. После 15-20 минут соления, баклажаны нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала, подготовьте панировочные ингредиенты: муку, яйца и сухари. Баклажаны обмакните в муку, затем в яйцо, и обваляйте в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки. После обжарки, выложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача и сервировка
Баклажаны готовы! Подавайте их с любимым соусом или добавьте в салат. Украсьте блюдо зеленью и свежими овощами. Не забудьте сделать красивые фотографии своего шедевра перед тем, как приступить к ужину.
Рецепт в деталях
Приготовьте баклажаны по этому рецепту, и вы удивите своих близких великолепным вкусом и аппетитным видом блюда. Не забудьте поделиться своими фотографиями в социальных сетях, чтобы вдохновить других на кулинарные эксперименты.
Похожие стать:
- Баклажаны фаршированные с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово с фото
- Баклажаны тушеные рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
- Рецепт баклажаны в духовке с чесноком и помидорами рецепт с фото в духовке
- Рецепт запеченные баклажаны с сыром в духовке рецепт с фото
- Кулинарный шедевр: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок - рецепт с фото
- Жареные баклажаны: рецепт с фото
- Баклажаны в сметанном соусе фото рецепт
- Баклажаны в духовке с помидорами и чесноком в духовке рецепт фото
- Баклажаны с грибами и мясом в духовке рецепт с фото
- Баклажаны запеченные в духовке с чесноком фото рецепт