Кулинарный рецепт: Как приготовить кляр для рыбы с минеральной водой (72 фото)

Рыба в льезоне

Рыба минтай в кляре

Рыба минтай в кляре

Приготовление кляра

Курица в кляре

Рыба в луковом кляре

Рыба в кляре

Рыба морской язык в кляре

Судак Орли

Филе тресковых в кляре

Хек в кляре

Рыба в кляре

Рыба в кляре со сметаной

Рыба в кляре

Филе минтая в кляре

Рыба в кляре

Ингредиенты

Для приготовления кляра вам понадобятся: яйца, мука, минеральная вода, соль, перец и рыба. Каждый из этих компонентов играет важную роль в создании воздушной и хрустящей текстуры кляра.

Мука является основой кляра, добавляя консистенцию и обеспечивая хорошее сцепление ингредиентов. Яйца придают упругость и способствуют образованию хрустящей корочки. Минеральная вода добавляет пушистость и легкость кляру, делая его более воздушным.

Соль и перец используются для добавления вкуса, а рыба станет идеальным дополнением к этому кулинарному шедевру.

Минтай в кляре ~ 500г

Рыба в кляре

Рыбное филе в кляре

Рыба в кляре

Приготовление кляра

Филе минтая в кляре

Рыба в кляре

Лобстеры в кляре

Минтай в кляре ~ 500г

Рыбное филе в кляре

Рыба в кляре

Пангасиус в кляре

Цветная капуста в кляре

Кляр для рыбы с майонезом и яйцом и мукой

Судак в кляре

Приготовление

Для начала, разбейте яйца в глубокой миске и тщательно взбейте их вилкой или миксером. Постепенно добавьте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.

Затем медленно влейте минеральную воду в тесто, постоянно помешивая, чтобы достичь желаемой консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу, продолжая перемешивать, чтобы равномерно распределить приправы.

Рыбу обмакните в приготовленное тесто, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон. Затем обжарьте в глубокой сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.