Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобится свининая отбивная, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Отбивная должна быть нежной и без костей, чтобы обеспечить идеальный результат.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__2016__10__20161006-fried-pork-chops-vicky-wasik-9-a3448407397041dda9b311d60d65ad20.jpg)
Приготовление
Начнем с приготовления кляра. В глубокой миске смешайте яйца, муку, соль и перец. Важно добиться однородной консистенции без комочков. Затем обмакиваем отбивную в приготовленный кляр, обеспечивая равномерное покрытие.
Жарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Плавно уложите отбивные в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание на то, чтобы масло было достаточно горячим, чтобы обеспечить хрустящий внешний слой.
Подача
Отбивная в кляре на сковороде готова! Подавайте с любимым гарниром и свежими овощами. Наслаждайтесь великолепным сочетанием нежной свинины и хрустящего кляра, создавая удовольствие для вашего вкуса и зрения.
Похожие стать:
- Отбивная свинина в кляре рецепт с фото
- Грудка куриная отбивная на сковороде рецепт с фото пошагово в кляре
- Отбивная из свинины на сковороде в кляре рецепт с фото пошагово
- Куриная отбивная в кляре на сковороде рецепты с фото
- Отбивная свинина в духовке рецепт с фото
- Отбивная свинина рецепт с фото в духовке
- Рецепт отбивная свинина с ананасами в духовке - приготовление с фото
- Свинина отбивная жареная рецепты с фото
- Отбивная свинина с картошкой в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Отбивная свинина с грибами в духовке: рецепты с пошаговыми фотографиями