Ингредиенты
Для приготовления куриной бастурмы вам понадобятся куринная грудка, соль, сахар, перец, кумин, паприка, чеснок, укроп, красный перец и оливковое масло.
Интересно, что бастурма - это традиционное армянское блюдо, которое обычно готовят из говядины или иногда из куриного мяса. В данном рецепте мы используем куриную грудку для приготовления вяленой бастурмы.
Приготовьте все необходимые ингредиенты, а также приготовьте место для вяления бастурмы, например, подвесите мясо в прохладном и сухом месте, где оно сможет вялиться без помех.
Фотографии этапов приготовления помогут вам наглядно представить процесс вяления куриной бастурмы.
Приготовление
Начните с приготовления приправы для вяленой бастурмы. Смешайте соль, сахар, перец, кумин, паприку, измельченный чеснок, измельченный укроп и красный перец в миске. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Теперь обработайте куриную грудку этой приправой, равномерно натирая ее со всех сторон. Убедитесь, что мясо хорошо пропиталось приправой, так как это обеспечит богатый вкус вяленой бастурмы.
Затем заверните куриную грудку в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2-3 дня, чтобы мясо пропиталось ароматами приправы и приобрело нужную текстуру.
После вяления достаньте куриную грудку, снимите с нее пленку и обсушите мясо. Затем подвесьте его на вентилируемом месте, чтобы оно высохло и стало похоже на настоящую бастурму.
Завершение
После того как куриная бастурма высохнет, нарежьте ее тонкими ломтями и подавайте к столу. Благодаря фотографиям вы сможете увидеть, насколько аппетитно и привлекательно выглядит ваша домашняя бастурма.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт вяленой куриной бастурмы, который приготовлен в домашних условиях. Наслаждайтесь вкусом этого традиционного армянского блюда прямо у себя дома!
Не забудьте запечатлеть результаты вашего труда на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями и близкими.
Приготовление бастурмы из куриной грудки в домашних условиях - это увлекательный процесс, который принесет вам удовольствие и новый опыт в кулинарии.
Похожие стать:
- Бастурма из рыбы в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Бастурма из курицы: рецепт в домашних условиях с фото пошагово
- Армянская бастурма в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Бастурма: рецепты с пошаговыми фото
- Вяленая рыба рецепт фото
- Камбала вяленая рецепт с фото
- Вяленая куриная грудка: рецепты с фото
- Куриная грудка вяленая рецепты с фото
- Вяленая горбуша рецепты с фото
- Вяленая ряпушка: рецепт с пошаговыми фотографиями