Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления классической шурпы из говядины вам понадобятся свежие овощи: лук, морковь, картофель, помидоры, перец и зелень. Говядина, предпочтительно вырезка, будет основой этого блюда. Очистите и нарежьте овощи, нарежьте мясо кубиками. Подготовьте казан для приготовления шурпы на костре, убедившись, что у вас есть достаточно дров для длительного готовки.
Шаг 2: Обжарка мяса и овощей
Разожгите костер и разогрейте казан. Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Добавьте нарезанный картофель, помидоры и перец. Подождите, пока овощи не выделат сок, и кипятите до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным.
Шаг 3: Приправление и тушение
Добавьте специи по вкусу: соль, перец, зира, куркума, кориандр. Перемешайте и дайте шурпе еще немного поплескаться. После этого убавьте огонь и тушите под крышкой еще 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Шаг 4: Подача и поднос
Шурпа готова! Подайте ее горячей, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом настоящей классической шурпы из говядины, приготовленной на костре в казане. Не забудьте запечатлеть этот вкусный момент на фотографиях!
Похожие стать:
- Шурпа в казане из говядины на костре рецепт с фото пошаговый
- Шурпа в казане: классический рецепт с фото из свинины на костре
- Шурпа в казане из свинины: рецепт на костре пошаговый с фото
- Шурпа в казане на костре из курицы рецепт с фото
- Шурпа из свинины рецепт с фото на костре в казане
- Шурпа из курицы в казане на костре рецепт с фото пошагово
- Шурпа из говядины на костре рецепт с фото пошагово
- Шурпа: классический рецепт на костре с пошаговыми фото
- Плов в казане на костре из говядины пошаговый рецепт как приготовить с фото
- Шурпа рецепт из свинины пошаговый рецепт с фото на костре