Ингредиенты
Для приготовления картошки с салом на мангале вам понадобятся картофель, сало, специи, соль, перец, шампуры, фольга. Картофель лучше всего выбирать среднего размера, чтобы он равномерно прожаривался на мангале. Сало следует выбрать не слишком жирным, чтобы оно хорошо пропеклось и придало блюду неповторимый вкус.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы подготовить картофель. Можно оставить кожуру для большего аромата и вкуса. Нарежьте картофель на кусочки среднего размера. 2. Подготовьте сало, нарежьте его на тонкие ломтики. 3. Подготовьте шампуры, нанизывая на них чередующиеся кусочки картофеля и сала. 4. Посыпьте картошку и сало специями, солью и перцем по вкусу. 5. Заверните каждый шампур в фольгу, чтобы ингредиенты равномерно прожарились.
Приготовление на мангале
1. Разожгите угли в мангале и дайте им прогореть до состояния готовности. 2. Разместите шампуры с картошкой и салом на решетке мангала. 3. Периодически переворачивайте шампуры, чтобы ингредиенты равномерно прожаривались. 4. Готовность можно определить по золотистому цвету картошки и хрустящему салу.
Подача и сервировка
1. Когда картошка с салом на мангале готова, аккуратно раскройте фольгу и выложите шампуры на тарелку. 2. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зелеными травами или зеленым луком. 3. К картошке с салом на мангале отлично подойдет соус на основе йогурта с чесноком и зеленью.
Похожие стать:
- Как приготовить картошку с салом на шампурах на мангале: пошаговый рецепт с изображениями
- Шашлык из карпа на мангале на шампурах рецепт с фото пошагово
- Баклажаны целиком на шампурах на мангале рецепт с фото
- Фарш на шампурах на мангале рецепт с фото
- Курица на мангале целиком на шампурах рецепты с фото
- Люля кебаб на мангале: рецепт из фарша говядины с шампурах
- Картошка с салом и луком на сковороде: рецепт с фото
- Жареная картошка в духовке с салом рецепт с фото
- Картошка в духовке с салом пошаговый рецепт с фото
- Рецепт Люля Кебаб на Шампурах из Свинины Фото