Ингредиенты для рассыпчатого плова из свинины в казане
Для приготовления рассыпчатого плова из свинины в казане вам понадобятся свинина (лучше всего использовать мраморную часть), рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, паприка, гвоздика, лавровый лист), соль, перец, вода, зелень (укроп, петрушка).
Свинину рекомендуется нарезать кубиками, морковь - соломкой, лук - полукольцами, а чеснок - мелко нарезать. Это обеспечит равномерное прожаривание и насыщенный вкус блюда.
Выбирая рис, отдайте предпочтение длиннозернистому сорту, он придаст плову желаемую рассыпчатость и нежность. Не забудьте приготовить зелень для украшения готового блюда.
Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению рассыпчатого плова из свинины в казане.
Приготовление рассыпчатого плова из свинины в казане
Начните с обжаривания мяса в казане на растительном масле до золотистой корочки. Далее добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. После этого положите морковь и жарьте все вместе несколько минут.
После обжарки овощей добавьте специи: кумин, кориандр, куркуму, паприку, гвоздику, лавровый лист, соль, перец. Это придаст плову уникальный аромат и вкус. Помешивайте, чтобы специи равномерно распределились.
Теперь положите рис в казан, равномерно распределите его по всей поверхности. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Поставьте казан на сильный огонь до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте плов под крышкой до готовности риса.
Подавайте рассыпчатый плов из свинины в казане, украсив зеленью, и наслаждайтесь великолепным ароматом и вкусом этого блюда.
Похожие стать:
- Плов в казане из свинины на плите рецепт рассыпчатый с фото пошагово длиннозерным
- Плов в казане на плите из баранины рассыпчатый рецепт пошаговый с фото в домашних условиях
- Плов рецепт со свининой рассыпчатый с фото пошагово в казане
- Плов из свинины в кастрюле на плите рецепт классический рассыпчатый пошагово с фото
- Плов из свинины в кастрюле на плите: рассыпчатый рецепт с фото пошагово
- Плов рассыпчатый рецепт с фото пошагово из свинины на сковороде
- Шаг за шагом: как приготовить рассыпчатый плов из свинины в домашних условиях
- Пошаговый рецепт плова со свининой в казане в домашних условиях на плите рассыпчатый с фото
- Рецепт плова со свининой в казане на плите пошаговый рассыпчатый узбекский с фото
- Как приготовить рассыпчатый плов с курицей на сковороде: пошаговый рецепт с фото