Рецепт рассыпчатого плова из свинины в казане с фото

Рис басмати для плова

Рис для плова девзира

Кастрюля для плова

Рис для плова рассыпчатый

Ингредиенты для рассыпчатого плова из свинины в казане

Для приготовления рассыпчатого плова из свинины в казане вам понадобятся свинина (лучше всего использовать мраморную часть), рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, паприка, гвоздика, лавровый лист), соль, перец, вода, зелень (укроп, петрушка).

Свинину рекомендуется нарезать кубиками, морковь - соломкой, лук - полукольцами, а чеснок - мелко нарезать. Это обеспечит равномерное прожаривание и насыщенный вкус блюда.

Выбирая рис, отдайте предпочтение длиннозернис­тому сорту, он придаст плову желаемую рассыпчатость и нежность. Не забудьте приготовить зелень для украшения готового блюда.

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению рассыпчатого плова из свинины в казане.

Кастрюля для плова

Fisincan plov

Рис зирвак

Узбекистан Родина плова

Plov узбекский

Узбекские женщины красивые

Приготовление рассыпчатого плова из свинины в казане

Начните с обжаривания мяса в казане на растительном масле до золотистой корочки. Далее добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. После этого положите морковь и жарьте все вместе несколько минут.

После обжарки овощей добавьте специи: кумин, кориандр, куркуму, паприку, гвоздику, лавровый лист, соль, перец. Это придаст плову уникальный аромат и вкус. Помешивайте, чтобы специи равномерно распределились.

Теперь положите рис в казан, равномерно распределите его по всей поверхности. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Поставьте казан на сильный огонь до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте плов под крышкой до готовности риса.

Подавайте рассыпчатый плов из свинины в казане, украсив зеленью, и наслаждайтесь великолепным ароматом и вкусом этого блюда.