Рецепты рыбы в кляре с фото пошагово: изысканное приготовление

Рыба в льезоне

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению рыбы в кляре, необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Очистите рыбу от чешуи и кишок, промойте ее под холодной водой. Затем нарежьте ее на порции и посолите по вкусу. Для кляра приготовьте муку, яйца, соль и специи. Готовьте также подходящее масло для жарки. Фотографии этого процесса помогут вам визуально увидеть каждый шаг.

Треска Орли

Судак Орли

Планировка для наггитсов

Шаг 2: Приготовление кляра

В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и специи. Добавьте небольшое количество воды и тщательно размешайте, чтобы получилось однородное тесто. Оно должно быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать кусочки рыбы. Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как должна выглядеть консистенция кляра.

Треска Орли

Рыба Орли

Жареная рыба в картофельной стружке

Шаг 3: Жарка рыбы в кляре

Нагрейте масло в сковороде. Каждый кусочек рыбы обмакните в приготовленный кляр и аккуратно выложите в раскаленное масло. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание на фотографии этого процесса, чтобы увидеть идеальный результат.

Рыба минтай жареная

Рыба тилапии картофельной корочке

Закуски во фритюре

Скумбрия Золотая рыбка

Кляр темпура

Шаг 4: Подача и подливка

Подавайте рыбу в кляре сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую корочку. Подливка из свежего лимонного сока придаст блюду освежающий вкус. Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как красиво оформить и подать это изысканное блюдо.