Рецепт филе рыбы в кляре с фото

Треска Орли

Рыба Лакомка минтай

Рыба жареная в тесте Орли

Треска Орли

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению филе рыбы в кляре, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого возьмите свежее филе рыбы, муку, яйца, соль, перец и растительное масло. Очистите филе от кожи и костей, нарежьте его на порции. Подготовьте кляр, смешав муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Для приготовления филе рыбы в кляре вам понадобится сковорода с высокими бортами, что позволит обжаривать рыбу в большом количестве масла. Подготовьте также бумажные полотенца для обсушивания рыбы после жарки. Все ингредиенты должны быть аккуратно разложены на кухонной поверхности, чтобы у вас было удобно работать в процессе готовки.

Рыба в льезоне

Треска Орли

Треска Орли

Треска Орли

Рыба минтай жареная

Камбала рыба жареная

Приготовление филе рыбы в кляре

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните порцию филе в приготовленный кляр с обеих сторон, обеспечивая равномерное покрытие. Аккуратно выложите филе на раскаленную сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, переворачивая по несколько раз для равномерной прожарки.

После того как филе рыбы в кляре станет золотистым и хрустящим, аккуратно переложите его на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла. Повторите процесс с оставшимися порциями рыбы, при необходимости добавляя растительное масло на сковороду.

Жареная рыба в картофельной стружке

Минтай в панировке

Судак Орли

Подача и сервировка

Филе рыбы в кляре лучше всего подавать горячим, чтобы сохранить его хрустящий вкус и аромат. Украсьте блюдо свежими зелеными травами и ломтиками лимона для дополнительного визуального эффекта. Подайте филе рыбы в кляре с овощным гарниром или свежим салатом. Готовое блюдо украсьте зеленью и овощными дольками, чтобы придать ему аппетитный вид.

Теперь у вас есть великолепный рецепт филе рыбы в кляре, который обязательно понравится вашим близким и гостям. Не забудьте запечатлеть этот кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться своими кулинарными успехами в социальных сетях!