Начало приготовления
Для приготовления котлет по киевски из куриного филе сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. На столе должны быть куриное филе, сливочное масло, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец. Отдельно приготовьте зелень для начинки, например, петрушку или укроп. Куриное филе нарежьте на порционные кусочки и аккуратно отбейте, чтобы они стали тонкими и ровными.
Затем приготовьте начинку для котлет. Разомните сливочное масло и смешайте его с измельченным чесноком и зеленью. Выложите полученную массу на пленку и скрутите в виде рулета. Поставьте в морозильник на несколько часов, чтобы начинка замерзла.
Пока начинка замораживается, можно приступить к панировке котлет. Взбейте яйцо в глубокой миске и приготовьте панировочные сухари, смешав их с солью и перцем. Каждый отбитый кусок куриного филе разрежьте пополам, выложите на половину начинку из масла и зелени, затем аккуратно скрутите, чтобы начинка оказалась внутри, и закрепите деревянной шпажкой. Далее обваляйте котлеты в яйце и обмакните в панировочных сухарях.
Теперь котлеты готовы для жарки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Затем переложите их на противень и доведите до готовности в духовке при температуре 180 градусов. Подавайте котлеты по киевски горячими, чтобы начинка расплавилась и стала сочной.
Подача и сервировка
Готовые котлеты по киевски из куриного филе подавайте на стол горячими, украсив зеленью и ломтиком лимона. Как гарнир можно подать отварной картофель или свежий овощной салат. Подайте котлеты с соусом на выбор, например, чесночным или томатным. Наслаждайтесь изысканным вкусом домашних котлет по киевски и радуйте своих близких этим великолепным блюдом!
Приготовление котлет по киевски из куриного филе - это увлекательный процесс, который позволяет каждому шагу придать особое внимание и творчески подойти к созданию этого блюда. Приготовленные с любовью котлеты непременно порадуют вас и ваших близких, став прекрасным угощением на любой праздник или повседневный ужин.
Фотографии этапов приготовления и готового блюда помогут вам наглядно представить процесс создания котлет по киевски из куриного филе и вдохновят на кулинарные эксперименты. Сделайте этот рецепт основой для вашего кулинарного творчества и удивляйте своих близких новыми вкусными блюдами!
Приготовление котлет по киевски из куриного филе - это увлекательный процесс, который позволяет каждому шагу придать особое внимание и творчески подойти к созданию этого блюда. Приготовленные с любовью котлеты непременно порадуют вас и ваших близких, став прекрасным угощением на любой праздник или повседневный ужин.
Похожие стать:
- Рецепт котлет по киевски из куриного фарша с фото
- Изысканный рецепт котлеты по киевски из куриного филе с подробным фотоинструкциями
- Кулинарный рецепт: Котлеты по-киевски из куриного филе с сыром на сковороде
- Рецепт котлет по-киевски из фарша в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт киевских котлет из куриного филе с фото пошагово в домашних
- Котлета по-киевски из фарша: рецепт с фото пошагово куриного
- Рецепт приготовления сочных котлет из куриного филе на сковороде с фото пошагово
- Рецепт котлет по киевски с фото пошагово
- Котлеты по-киевски из куриного фарша с сыром рецепт с фото
- Котлеты по-киевски в духовке: рецепт с пошаговым фото из куриного