Киевские котлеты: рецепт с пошаговыми фотографиями (111 фото)

Котлета по киевски

Формовка котлет по киевски

Котлета по киевски

Панировка для котлет по киевски

Котлета по киевски

Котлета по киевски с маслом

Котлета по киевски

Рецепты в картинках

Котлета по киевски

По киевски

Котлета по киевски

Котлета по киевски рец

Котлета по донбасски

Котлета по киевски

Ингредиенты

Для приготовления киевских котлет вам понадобятся 4 куриных грудок, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г муки, соль, перец, зелень по вкусу. Это все, что вам понадобится для создания этого великолепного блюда.

Котлета по киевски

По киевски

Котлета по киевски Чапарян

Котлета по киевски

Форма для котлет по киевски

Котлета по киевски с маслом

Котлета по донбасски

Котлета по киевски с картофельным пюре

Котлета по киевски

Котлета по донбасски

Котлета по киевски

Котлета по киевски

Котлета Панированная (деволяй)

Котлета по киевски

Котлета по донбасски

Котлета по киевски с пюрешкой

Котлета по киевски Буш

Зразы Донские

Котлета по киевски на крутоне

Шинок котлета по киевски

Котлета по киевски

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Разрежьте куриные грудки пополам, откройте каждый кусок, чтобы получилась плоская ломтик, и осторожно отбейте мясо. Добавьте по щепотке соли и перца.

2. Подготовьте сливочное масло. Оно должно быть хорошо охлажденным. Сформируйте из него палочки, чтобы каждая котлета содержала одну палочку сливочного масла внутри.

3. Оберните каждую палочку масла куриной грудкой, придавая котлете оригинальную форму. Затем обваляйте котлеты в муке, затем взбитом яйце и снова в муке.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки. Затем переложите их на противень и доведите до готовности в духовке при 180 градусах.