Ингредиенты
Для приготовления ежиков из фарша с рисом вам понадобятся: фарш (говядина или свинина), рис, лук, морковь, соль, перец, масло для жарки, вода, томатная паста, зелень (укроп или петрушка).
Приготовление фарша с рисом
1. Рис промойте в холодной воде и отварите до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. 2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде до мягкости. 3. В большой миске смешайте фарш, отварной рис, обжаренные овощи, соль, перец и зелень. Хорошо вымешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики из фарша с рисом, придавая им форму ежика.
Приготовление подливки и запекание
1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте ежики со всех сторон до золотистой корочки. 2. Для подливки смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте ежиков подливкой. 3. Тушите ежики под крышкой на медленном огне примерно 20-25 минут.
Подача и подача
Готовые ежики из фарша с рисом подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Подойдут как гарнир к картофельному пюре или просто с овощным салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото бесплатно
- Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде фото рецепт пошаговый
- Как приготовить ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото
- Рецепт ежики из фарша с рисом в кастрюле с подливкой рецепт с фото пошагово в
- Как готовить ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ежики из фарша и риса на сковороде с подливкой: рецепт с фото пошагово
- Ежики с рисом и фаршем и подливкой рецепт с фото
- Как приготовить ежики из говяжьего фарша с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ежики из фарша с рисом в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями