Как приготовить вкусные ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе

Тефтели с картошкой

Тефтели в томатном соусе в кастрюле

Тефтели в томатном соусе в кастрюле

Тефтели обваленные в рисе

Тефтели

Ингредиенты для ежиков из фарша с рисом

Для приготовления ежиков из фарша с рисом вам понадобятся: 500 г фарша (говядина или свинина), 1 стакан вареного риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, 2 яйца, мука для обваливания.

Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматные и сочные ежики, которые станут настоящим украшением вашего обеда.

Для подливки: 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан воды, соль, сахар, лавровый лист.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам правильно подготовиться к процессу приготовления.

Фаршированный Ёжик

Гречневые тефтели

Гарнир к мясным ежикам

Тефтели из индейки

Тефтельки в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе без риса

Приготовление ежиков из фарша с рисом

Начнем с приготовления начинки для ежиков. В глубокой миске смешайте фарш, вареный рис, мелко нарезанный лук и чеснок, яйца, соль, перец и любимые специи. Тщательно все перемешайте до однородной массы.

Следующим шагом является формирование из полученной массы небольших шариков, которые будут напоминать форму ежика. Обваляйте каждый шарик в муке, чтобы при жарке образовалась аппетитная корочка.

На разогретой сковороде обжарьте ежики до золотистой корочки со всех сторон. Это позволит им сохранить сочность и аромат.

Тем временем приготовьте подливку. В кастрюле смешайте томатную пасту, воду, соль, сахар и лавровый лист. Доведите до кипения и убавьте огонь. Дайте соусу немного покипеть, чтобы ароматы хорошо соединились.

Тефтельки в томатном соусе

Тефтели в мультиварке

Тефтельки в томатном соусе

Вкусные тефтели

Тефтели без риса

Тефтели шурва

Тефтели

Тефтели

Подача и подливка

Подливку можно подавать к ежикам отдельно или полить ими блюдо перед подачей. Она прекрасно дополнит вкус и аромат вашего блюда.

Как только ежики готовы, выложите их на блюдо и украсьте зеленью. Подавайте с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом приготовленных ежиков из фарша с рисом.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам оценить результат и повторить рецепт без труда.

Наслаждайтесь приготовлением и угощайте своих близких этим восхитительным блюдом!