Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке

Ингредиенты

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем в духовке вам понадобятся: - Картофель - 1 кг - Фарш мясной - 500 г - Лук репчатый - 1 шт - Сыр - 150 г - Сметана - 200 г - Молоко - 100 мл - Яйца - 2 шт - Мука - 2 ст. ложки - Соль, перец, специи по вкусу

Ингредиенты для запеканки можно подобрать по своему вкусу, добавив, например, зелень или чеснок для аромата. Начнем готовить!

Картофельный гратен с куриным филе

Картофель Дофин

Приготовление

1. Начнем с того, чтобы приготовить начинку для запеканки. Для этого лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.

2. Картофель тщательно вымойте, почистите и нарежьте тонкими кружочками. В глубокой посуде смешайте молоко, сметану, яйца, муку, соль и перец. Это будет соус для запеканки.

3. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой начинки с фаршем, снова картофель, и так далее, пока не закончатся ингредиенты. Залейте запеканку приготовленным соусом.

4. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не румяным и хрустящим.

Грибная Кассероль.

Картофельный гратен с пармезаном

Подача

Картофельная запеканка с фаршем в духовке с сыром и сметаной готова! Подавайте ее горячей, посыпанной зеленью. Приятного аппетита!