Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежая говяжья печень, сметана, лук, мука, соль, перец и растительное масло. Говяжью печень лучше всего выбирать крупной, свежей, без посторонних запахов и примесей.
Лук следует выбирать крупный и ароматный, так как он придаст блюду насыщенный вкус. Для обжаривания печени и лука лучше всего использовать растительное масло, такое как подсолнечное или оливковое. Сметана должна быть натуральной, жирной, чтобы придать сочность и нежность блюду.
Мука используется для обвала печени перед жаркой, она придаст блюду хрустящую корочку и сохранит сочность внутри. Соль и перец добавят пикантность и выразительность вкуса.
Ингредиенты для этого блюда легко доступны и не требуют дополнительных поисков, что делает рецепт простым и удобным для приготовления.
Приготовление
Для начала, говяжью печень необходимо тщательно промыть, очистить от пленок и лишних жил, нарезать кусочками и обвалять в муке. Лук порезать кольцами или полукольцами, чтобы он хорошо прожарился и придал блюду аромат.
Затем на разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему обваляемую печень и жарить до готовности. После этого добавить сметану, посолить, поперчить и тушить под крышкой еще несколько минут.
Благодаря пошаговым фотографиям, включенным в этот рецепт, вы сможете легко следовать инструкциям и убедиться, что ваше блюдо получается таким же аппетитным, как и на изображениях.
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких изысканным вкусом и аппетитным видом.
Подача и сервировка
Готовую печень говяжью в сметане по строгановски подавать горячей, украшенной зеленью и свежими овощами. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем, рисом или пастой. Подавайте его к столу с уверенностью, что оно порадует всех гостей своим неповторимым вкусом и аппетитным видом.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам не только убедиться в правильности выполнения рецепта, но и вдохновят вас на творческую подачу блюда. Вы сможете сделать уникальные фотографии своего шедевра и поделиться ими с друзьями и подписчиками в социальных сетях.
Сочетание изысканного вкуса, аромата и аппетитного вида делает это блюдо отличным выбором для особых случаев, а также для повседневного ужина в кругу семьи.
Благодаря подробным фотографиям вы сможете запечатлеть каждый этап приготовления и насладиться результатом своего кулинарного творчества.
Похожие стать:
- Печень по-строгановски: классический рецепт без сметаны с фото пошагово
- Приготовление печень по строгановски рецепт с фото пошагово
- Печень куриная по строгановски рецепт с фото
- Печень говяжья в сметане с луком на сковороде в подливе мягкая рецепт с фото
- Говяжья печень тушеная в сметане с луком на сковороде рецепт с фото
- Говяжья печень в сметане с луком и морковью рецепт с фото
- Печень говяжья в сметане: рецепт с фото
- Тушеная говяжья печень в сметане рецепт с фото
- Жареная говяжья печень с луком на сковороде и сметаной: рецепт с фото пошагово
- Печень говяжья с луком на сковороде в подливе рецепт с фото