Ингредиенты
Для приготовления рататуя в духовке вам понадобятся свежие овощи: баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец, чеснок, морковь и томатная паста. Также приготовьте оливковое масло, свежие травы (тимьян, розмарин) и соль, перец по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой.
Приготовление
Начните с нарезки овощей: баклажаны, кабачки, помидоры, лук и перец порежьте крупными кусками. Морковь нарежьте тонкими кружочками. Распределите все овощи по противню для запекания, добавьте измельченный чеснок и томатную пасту. Полейте овощи оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте свежие травы.
Приготовление в духовке
Запекайте рататуй в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-50 минут. Овощи должны стать мягкими и приятно подрумяниться. Периодически помешивайте, чтобы овощи равномерно пропеклись. Как только рататуй готов, выньте из духовки и подавайте к столу, украсив зеленью.
:max_bytes(150000):strip_icc()/SES-confit-byaldi-recipe-1375538-b4559a1ed3cc4985821c6192aa4ff982.jpg)
Подача
Рататуй в духовке готов! Подавайте его как гарнир к мясным или рыбным блюдам, либо как отдельное овощное блюдо. Украшайте свежей зеленью и подавайте с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт рататуй в духовке с фото
- Как приготовить рататуй в домашних условиях: пошаговый рецепт в духовке с овощами и фото
- Классический рецепт блюда рататуй с пошаговыми фотографиями
- Рецепт курицы в духовке кусочками с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово
- Рецепт рыбы красной в духовке с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово
- Минтай в духовке со сметаной в духовке рецепт с фото пошагово
- Курица в духовке с капустой и картошкой: рецепт с фото пошагово в духовке
- Шампиньоны в духовке с сыром и сметаной в духовке целиком рецепт с фото пошагово
- Караси в духовке: рецепт с фото пошагово запеченные в духовке целиком
- Курица в духовке с рисом рецепт с фото пошагово в духовке на протвине